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Mercurey 1ers crus Les Naugues

Le terroir des Naugues produit un vin concentré et puissant, apte à traverser les années. Exposée au Sud, et plantée sur un sous sol de marnes calcaires, la parcelle en coteau présente une maturité assez précoce. Porté sur les fruits noirs et les épices, ce vin se caractérise par un très beau volume et des tanins soyeux ; sa finale est poivrée. Il allie subtilement, puissance, longueur et finesse.

Appellation : Mercurey 1er Cru

Cépage : 100% pinot noir

Terroir : sol brun argileux à limono-argileux, de charge caillouteuse moyenne, issu de marnes très calcaires ; vigne situé à flanc de coteau, orientée plein sud.

Age moyen des vignes : 46 ans

Plage de consommation : de 3 à 10 ans après la récolte

Température de service :
15-16 °C vin jeune
17-18 °C vin à maturité

Vinifications :
Vendange ramassée et triée intégralement à la main
Cuvaison de 15 à 20 jours débutant par une macération pré fermentaire à froid
Pigeages et remontages réguliers en vue d’extraire la matière et les arômes constitutifs du vin en devenir

Elevage :
100% en fûts de chênes pendant 12 mois, avec 30% de fûts neufs

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La robe est légère, des arômes de bruyère et de fleurs sauvages, son style est très léger et délicat. Sa finale est sapide et florale.

14/20 — Apogée de 2016 à 2020

Guide Bettane & Desseauve (2017)

(millésime: 2014)

Très mûr, une jolie matière avec beaucoup de longueur. L’attendre car la chauffe du fût le marque

14/20 — Apogée de 2016 à 2020

Guide Bettane & Desseauve (2016)

(millésime: 2013)

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