v2Plan de travail 1

Mercurey 1ers crus Les Naugues

Le terroir des Naugues produit un vin concentré et puissant, apte à traverser les années. Exposée au Sud, et plantée sur un sous sol de marnes calcaires, la parcelle en coteau présente une maturité assez précoce. Porté sur les fruits noirs et les épices, ce vin se caractérise par un très beau volume et des tanins soyeux ; sa finale est poivrée. Il allie subtilement, puissance, longueur et finesse.

Appellation : Mercurey 1er Cru

Cépage : 100% pinot noir

Terroir : sol brun argileux à limono-argileux, de charge caillouteuse moyenne, issu de marnes très calcaires ; vigne situé à flanc de coteau, orientée plein sud.

Age moyen des vignes : 46 ans

Plage de consommation : de 3 à 10 ans après la récolte

Température de service :
15-16 °C vin jeune
17-18 °C vin à maturité

Vinifications :
Vendange ramassée et triée intégralement à la main
Cuvaison de 15 à 20 jours débutant par une macération pré fermentaire à froid
Pigeages et remontages réguliers en vue d’extraire la matière et les arômes constitutifs du vin en devenir

Elevage :
100% en fûts de chênes pendant 12 mois, avec 30% de fûts neufs

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Nez flatteur avec des notes de cassis. La bouche est riche, dense, avec une belle concentration et un côté très juteux.

16/20

Bourgogne Aujourd'hui août-septembre 2020 n°154

(millésime: 2019)

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Rouge brillant, un nez très mûr, style infusé et délicat. La bouche est suave, fine et acidulée. C’est un Premier cru de grande finesse.

15.5/20

Revue du Vin de France - n°642 juin-juillet-août 2020

(millésime: 2018)

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Nez concentré sur la cerise noire et les épices. Superbe bouche avec un fruit sucré, des tanins élégants et charnus.

17/20

Bourgogne Aujourd'hui juillet-août 2019 n°147

(millésime: 2018)

Sanguin, direct, le fruit est mûr et confituré. La finale s’exprime sur le poivre noir. C’est bien fait.

16/20 — Apogée 2020-2023

guide Bettane et Desseauve 2020 - Application Le Grand Tasting

(millésime: 2017)

Wood aging on this rich wine has given a smooth, lightly spicy texture. That combines with the rounded black fruits to produce a wine that is dense, silky and likely to age well. Drink from 2022.

92 points - Wine Enthusiast 2021

(millésime: 2017)

Ripe and dense, this fruit and wood-flavored wine is bold and rich. The black fruits and tannins will allow the wine to mature. A concentrated, limited-production wine, it will take a while to mature. Wait until 2023.

91 points - Wine Enthusiast 2021

(millésime: 2016)

Un fruité gourmand, mûr, on croque dans les petits fruits rouges. Très charpenté et carré

15/20

Bettane et Dessauve 2021

(millésime: 2015)

La robe est légère, des arômes de bruyère et de fleurs sauvages, son style est très léger et délicat. Sa finale est sapide et florale.

14/20 — Apogée de 2016 à 2020

Bettane et Dessauve

(millésime: 2014)

Très mûr, une jolie matière avec beaucoup de longueur. L’attendre car la chauffe du fût le marque

14/20 — Apogée de 2016 à 2020

Bettane et Dessauve 2021

(millésime: 2013)

Médaille d'or

Concours des Burgondia — 2020
Beaune

(millésime: 2018)

Médaille d'argent

Concours des grands vins de France — 2017
Macon

(millésime: 2015)

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